봄나들이 맞이, 피크닉 도시락 만들기

바야흐로 피크닉의 계절, 봄입니다. 그중에서도 긴 연휴를 코앞에 두고 있는 요즘. 집에만 있기에는 너무 아깝죠. 햇살도 달콤하고 흐드러지게 핀 꽃에 마음이 설렌다면, 연인과 또는 가족과 봄나들이를 떠나보세요. 피크닉에 빠질 수 없는 것, 바로 피크닉 도시락이죠. 도시락 만들기가 마냥 어렵게 느껴졌다면 여기를 주목하세요. 적은 재료로 간단하게 뚝딱! 만들 수 있으면서, 정성까지 가득 담긴 피크닉 도시락 레시피를 소개할게요~

첫 번째로 만들어 볼 피크닉 도시락은 바로 딸기롤샌드위치입니다. 봄 제철 과일이면서 누구나 좋아하는 딸기가 주재료라고 하니 벌써부터 기대가 되는데요. 딸기롤샌드위치를 만드는 데 필요한 준비물은 딸기, 과일잼, 식빵, 크림치즈, 밀대 그리고 랩까지. 모두 준비됐다면 지금부터 함께 만들어볼까요?

먼저 손을 깨끗이 씻은 다음, 식빵의 네 귀퉁이를 조심스럽게 잘라주세요. 정사각형의 샌드위치용 식빵을 사용하면 깔끔한 모양으로 쉽게 만들 수 있겠죠? 

식빵의 귀퉁이 부분을 다 잘랐다면 입안으로 쏘옥 넣고, 밀대를 이용해 두세 번 정도 쭉 밀어 납작하게 만들어주세요.

납작해진 식빵의 한 면에는 과일 잼을, 나머지 한 면에는 크림치즈를 각각 발라주세요. 초콜렛을 좋아하시는 분이라면 악마의 잼, 누텔라와 함께 더 달콤하게 즐기실 수 있답니다.

이제 드디어 우리의 주인공 딸기가 등장할 차례인데요. 딸기롤샌드위치를 만들 때에는 크고 굵은 딸기보다는 작고 귀여운 딸기가 좋습니다. 딸기가 너무 크면 식빵으로 딸기를 돌돌 말기 어렵기 때문이죠. 딸기는 위와 아랫부분을 슥슥 잘라 준비해주세요. 

그런 뒤 랩을 아래에 깔고 과일잼을 바른 식빵, 크림치즈를 바른 식빵을 순서대로 포갠 뒤 준비해 둔 딸기를 남는 공간 없이 식빵 위에 줄줄이 올려주면 됩니다. 식빵으로 딸기를 돌돌 말아 랩으로 고정시켜주세요.

랩으로 감은 채 10분을 기다린 뒤, 조심히 벗겨내 주세요. 딸기의 단면을 꾹꾹 눌러가면서 먹기 좋은 크기로 썰어주면, 딸기롤샌드위치 완성. 빨간 딸기의 단면이 침샘을 마구 자극하지 않나요?

두 번째로 만들어 볼 피크닉 도시락은 바로 스트링치즈롤입니다. 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 스트링치즈는 식감이 쫀득쫀득하여 피크닉 도시락은 물론 간식으로도 인기 만점이죠. 스트링치즈롤을 만드는 데 필요한 준비물은 스트링치즈, 식빵, 과일잼, 땅콩버터크림, 크림치즈, 밀대 그리고 랩까지. 누구나 쉽게 만들 수 있는 스트링치즈롤을 함께 만들어볼까요?

스트링치즈롤을 만드는 과정은 앞서 소개한 딸기롤샌드위치와 비슷한데요. 식빵의 네 귀퉁이를 자르고 밀대로 납작하게 만들어주세요~

납작해진 식빵의 한 면에는 과일 잼을, 나머지 한 면에는 땅콩버터크림을 각각 발라주세요. 이때 과일 잼과 땅콩버터크림을 너무 많이 바르면 나중에 돌돌 말 때 양옆으로 밀려 나올 수 있으니, 적당히 펴 발라주세요.

또다시 랩을 꺼내 랩을 아래에 깔고 땅콩버터크림를 바른 식빵, 과일잼을 바른 식빵을 순서대로 포갠 뒤, 그 위에 스트링 치즈 하나를 살포시 올려주세요.

스트링 치즈를 중심으로 돌돌 말아 랩으로 고정시켜주세요~ 이번에도 역시 10분을 기다려야 한다는 것, 이미 눈치채셨죠? 

랩을 조심히 벗겨낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주면, 스트링치즈롤 완성! 쫄깃쫄깃 스트링치즈, 과일잼, 땅콩버터크림의 세 가지 색이 참 먹음직스럽네요. 자르지 않은 채 유선지에 싸서 한 입씩 베어먹기에도 너무 좋답니다.

피크닉 도시락과 함께 곁들이면 좋을 딸기에이드, 그중에서도 내 손으로 직접 만든 홈메이드 딸기에이드를 만들어보도록 해요. 홈메이드 딸기에이드를 만드는 데 준비해야 할 것은 딸기, 탄산수, 그리고 담을 용기면 끝, 정말 간단하죠?

먼저 딸기를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후, 믹서기로 갈아주면 되는데요. 조금 더 손 맛을 내고 싶으시다면 혹은 핸드메이드 티를 팍팍 내고 싶다면 지금 당장 양손에 비닐장갑을 껴주세요. 그다음 딸기를 신나게 주물럭거려 즙을 내주시면 됩니다.

내 손으로 직접 즙을 낸 딸기를 용기에 나누어 담은 뒤 탄산수를 섞어주세요. 약간 첨가해준다는 느낌으로 섞어주시면 된답니다. 좀 더 시원한 딸기에이드를 즐기고 싶다면 얼음을 동동 띄워 주는 센스, 잊지 마세요.

얼음을 동동 띄운 시원한 홈메이드 딸기에이드 완성! 씹는 맛이 톡톡 살아있는 홈메이드 딸기 에이드, 생각보다 간단하죠? 상큼한 피크닉의 완성을 위해 지금 바로 홈메이드 딸기에이드 만들기에 도전해보세요~

드디어 모든 피크닉 도시락 메뉴가 완성되었습니다. 적은 재료로 만든 피크닉 도시락 메뉴라고 하기엔 풍성하고 한 곳에 모아두고 즐기니 천국이 따로 없는데요. 

롯데홈쇼핑 스토리가 함께 하는 피크닉 도시락 만들기, 어떠셨나요? 맛이 없을까 봐 걱정이시라고요? 걱정 마세요. 사랑하는 사람과 함께라면 그 어떤 것도 맛있을 테니까요. 거리에 떨어진 꽃잎의 수만큼이나 행복할 봄나들이, 롯데홈쇼핑 스토리가 추천해드린 피크닉 도시락과 함께 즐겨 보시기 바랍니다.

잠깐! 여기서 끝이 아니죠. 황금연휴를 좀 더 Cool~하게 즐길 수 있는 팁 하나를 소개할게요. 바로 롯데홈쇼핑에서 야무지게 준비한 이벤트, '황금연휴 쇼핑찬스' 소식인데요. 5월 1일(금)부터 10일(일)까지 TV 방송 상품 구매합산 10만원이상 상품을 결제 완료하신 고객님들께 키친플라워 아이스박스 8.5L를 증정하는 이벤트랍니다. 바로TV 앱으로 결제 완료하신 고객님들께만 증정한다고 하니 미리 바로TV 앱을 설치해주세요. 나들이 중에도 언제 어디서나 바로TV앱으로 원하는 상품 주문이 가능하답니다.